先日、１年目のスタッフ30名ほど対象に行う職業訓練校の先生として、横浜駅から徒歩８分くらいのスタジオに行って参りました。
朝から夕方までかなり長く行うのですが、楽しみはやはりランチです。
職訓を行う会場から近いので知ったラーメンなのですが、これがかなり自分のツボでした。
ラーメン屋の維新商店さんです。
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14051850/
食べログでは掲載保留となっていますが３月は営業してました。行かれる方はご確認ください。
ここのベーシックは醬油ラーメンです。
見た目からしてバランス良しです。
麺は平打ち中太麺くらいでモチモチしていて最高です。
個人的に好きなのは醬油が少し荒い？？感じでパンチが少し効いてるのが好みです。
あと女性にかなりオススメはこちら
ゆず塩ラーメンです。
これは本当に味付け最高です。日によって多少味は異なるかもですが、この日はとんでもなく美味しかったです。
僕の妻の横浜に行ったらここのゆず塩を食べているそうです。
是非行ってみてください。
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