最近流行りのスーパーフード!
その中でも豆苗にはまっていてお家で育ててます。
育てかたは簡単で1日に1〜2回水を変えるだけです!
ただ1回収穫するとそこでやめた方がいいみたいです。
あとこの時期は空調気を付けないと腐ってしまいました………。
ですが豆苗はビタミンEや葉酸、カロテンなど豊富で安価なのでオススメです♪
味噌汁や卵と炒めて美味しいですが私のオススメレシピは
耐熱容器に豚バラ肉と半分にカットした豆苗を交互に重ねます
ふわっとラップをかけレンジで5分チン☆
醤油とお酢1:1にごま油と白ごまを混ぜてタレを作ります。
食べるときにかけて完成です♪
先にかけてしまうと辛くなるのでご注意ください。
右下が完成品です♪
サッパリしているので暑い時期でもオススメなので試してみてください。
MME. HARDY(マダム・アルディ)アシスタント 木矢 遥 |